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Protokoll der Altweinprobe Bordeaux am 07.02.2009

Um unsere schöne Tradition der Altwein-Verkostungen fortzusetzen, trafen sich 10 Weinenthusiasten in Garching bei Herbert Germanns „Burgunder und mehr“.
Richard Voit hatte die Weine besorgt (den ersten hat Michael Kawecki beigesteuert), eine schöne Probenfolge organisiert und Herbert sorgte für den entsprechenden Rahmen mit wunderbarer Verköstigung (Jakobsmuscheln mit Egerlingen, geschmorte Kaninchenkeulen mit Kartoffelgratin). Im Anschluss spendierte uns Richie noch einen aus London mitgebrachten Stilton nebst 1985er Portwein. Herzlichen Dank Euch für das Engagement. Es war ein großartiger Abend mit wunderbaren Weinerlebnissen.

Wir haben die Weine offen verkostet und lediglich der erste wurde zwei Stunden vorher dekantiert, da er ziemlich viel Depot hatte.

Die Teilnehmer waren:
Angie und Toni , Michael , Bernhard , Rudolf , Hartmut , Richard , Herbert , Stefan und Ilona (zuständig fürs Protokoll).


Folgende Weine durften wir in dieser Reihenfolge verkosten:

1989 Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan Cru Classé, Graves
1983 Château Brane-Cantenac, Margaux, 2ème Cru
1983 Château Rausan-Ségla, Margaux, 2ème Cru
1978 Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan Cru Classé, Graves
1975 Château Lynch-Bages, Pauillac 5ème Cru
1975 Château Lafite-Rothschild, Pauillac Premier Cru
1969 Château Canon-la-Gaffelière, St. Emilion Grand Cru Classé
1966 Château l’Arrosée, St. Emilion Grand Cru Classé
1964 Château Guillot-Trochaud, Pomerol 1950 Château Petit Village, Pomerol

1989
Öffnung des ‚Eisernen Vorhangs’. Fall der Berliner Mauer am 9. November.
George H. W. Bush tritt das Amt des 41. Präsidenten der Vereinigten Staaten an.

1989 Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan Cru Classé, Graves

Und wir haben unseren 1989er Bordeaux im Glas. Der Wein  präsentiert sich in durchschimmernden leicht bräunlichen rubinrot mit hellen Rändern, hat etwas rote Paprika und Zerdernholz in der Nase, auch Fleischsaft, die Säure ist recht prägnant, er könnte etwas mehr Körper haben, ist relativ weich am Gaumen, nun kommt Sauerkirsche hinzu, insgesamt gesehen ist das nichts herausragendes, aber ein ganz netter Auftakt.

1983
AIDS tritt ins Bewusstsein der breiten Öffentlichkeit in Deutschland.
Microsoft präsentiert Windows 1.0
Björn Borg erklärt seinen Rücktritt vom Profitennis. Louis de Funès stirbt. Modern Talking, Alphaville und die Pet Shop Boys werden gegründet.

1983 Château Brane-Cantenac, Margaux, 2ème Cru
Dieser Bordeaux präsentiert sich in warmen dunklem leicht braunen rubinrot, hat eine sehr intensive Nase mit interessanten Aromen, Wacholder und Nelken, fleischig, blutig, auch etwas Eisentöne, Wildgeruch, guter Körper, fruchtsüß und jugendlich am Gaumen, sehr harmonischer Wein, ausgewogen, bleibt recht lang und intensiv, Würze im Abgang, setzt deutlich etwas auf den ersten drauf, insgesamt sehr elegant. Guter Trinkzeitpunkt, wird bei Luft immer schöner.

1983 Château Rausan-Ségla, Margaux, 2ème Cru
Dunkles rubingranatrot, Brombeeren und dezente Karamelltöne, etwas Maraschino-Kirsche, vegetabil, etwas rotes Paprikapulver, sehr mineralisch für einen Rotwein, wunderbare Balance am Gaumen, spürbare feine Tannine, gute Struktur, würziger Nachhall bei angenehmer Länge. Gefällt einigen noch besser als der erste 1983er.

1978
Der letzte in Deutschland gefertigte ‚Käfer’ läuft vom Band. Reinhold Messner und Peter Habeler besteigen als erste Bergsteiger den Mount Everest ohne Sauerstoffgerät. Der polnische Kardinal Karol Wojtyla, Erzbischof von Krakau, wird zum neuen Papst gewählt, nachdem sein Vorgänger, Johannes Paul I., nur 33 Tage im Amt war. Village People landet mit YMCA einen Superhit.

1978 Domaine de Chevalier, Pessac-Léognan Cru Classé

Und wir haben leider den ersten Korkausfall zu verzeichnen.

1975
Der Vietnam-Krieg endet mit der Einnahme Saigons.
Microsoft wird von Bill Gates und Paul Allen gegründet. Der Assuan-Staudamm in Ägypten wird gebaut. In den Kinos läuft ‚Der weiße Hai’ von Steven Spielberg. David Beckham, Jamie Oliver und Ralf Schumacher werden geboren. Michael Holm steht in den deutschen Charts auf Platz 1 mit ‚Tränen lügen nicht’. Udo Jürgens schenkt derweil ‚Griechischen Wein’ ein.

1975 Château Lynch-Bages, Pauillac 5ème Cru
Und wir erfreuen uns an einem großartigen französischen Wein aus Pauillac,
Warmes rubingranat, die Nase ist vielschichtig, Liebstöckel, Malz, etwas Schoko-Karamell, getrocknete Pilze und Waldboden, Lakritz, fruchtsüß am Gaumen, fleischig, ordentlicher Körper, reife Töne, unglaubliche Fülle an Tertiär-Aromen, Alkohol etwas spürbar, auch im langen Abgang, präsentes Tannin, ein beeindruckender Wein.

1975 Château Lafite-Rothschild, Pauillac Premier Cru

Dunkles bräunliches rubingranat, Sellerie in der Nase, auch Zedernholz und Graphit, viel frischer als der andere 1975er, elegant am Gaumen, fast ein wenig brav und langweilig, angenehme Tannine, Alter ist überhaupt nicht spürbar, filigran, wunderschöner Meditationswein, ist in sehr guter Verfassung, einzig störend ist der leider etwas kurze Abgang. Einigen fehlt bei dem Tropfen die Intensität/Komplexität, sie vermissen Charme und Sinnlichkeit.

1969
Richard Nixon wird in den USA zum 37. Präsidenten gewählt. Neil Armstrong betritt als erster Mensch den Mond. John Lennon und Yoko Ono heiraten. Michael Schumacher, Oliver Kahn und Dolly Buster werden geboren. Heintje ist mit ‚Heidschi Bumbeidschi’ wochenlang auf Platz 1 in der deutschen Hitparade.

1969 Château Canon-la-Gaffelière, St. Emilion Grand Cru Classé

Wir verneigen uns vor diesem 40jährigen Wein.
Die Farbe geht ins ziegelrot, er riecht nach Schnapspraline und nicht mehr ganz frischer Milchschokolade, auch Sellerie in der Nase, ist sehr ausgewogen und elegant am Gaumen, die besten Jahre sind jedoch wohl gerade vorbei, Milchschokolade setzt sich am Gaumen fort, blutig, etwas Pilze und Pflaumenkompott, spürbare Tannine im Abgang, Säure noch sehr präsent, trotzdem ein sehr schöner reifer Wein zum heutigen Zeitpunkt.

1966
Das berühmte Wembley-Tor fällt und England wird Fußballweltmeister.
Bundeskanzler Ludwig Erhard reicht den Rücktritt ein. TV-Premiere der Serie ‚Star Trek’ in den USA. Mike Tyson, Stefan Raab und Patricia Kaas werden geboren. Walt Disney ist gestorben. Udo Jürgens gewinnt den Song Contest für Österreich mit ‚Merci Chérie’. Drafi Deutscher stürmt die Charts mit ‚Marmorstein und Eisen bricht’ und Roy Black mit ‚Ganz in weiß’.

1966 Château l’Arrosée, St. Emilion Grand Cru Classé

Und wir haben einen der besten Weine des Abends im Glas.
Originalton Hartmut: ‚Leck’ mich am A...<peeep>! Ist der gut!’
Unglaublich schon in der Farbe. Tiefdunkles braunrubin, etwas Speck in der Nase, Pilze und Waldboden, Eukalyptus, absolut jugendlich am Gaumen, sehr dicht, mineralisch, auch noch etwas Frucht, Brombeere, erstaunlich gut drauf für 43 Jahre, echt phänomenal, dieser Wein beeindruckt die Gruppe sehr, ist wirklich großartig in Schuss. Bitte mehr davon!

1964
Die Rolling Stones veröffentlichen ihre erste LP.
Sidney Poitier erhält als erster schwarzer Schauspieler einen Oscar.
Deutscher Fußballmeister: 1. FC Köln.
Henry Maske, Lenny Kravitz und Johannes B. Kerner werden geboren. Hans Moser, Ian Fleming und Sam Cooke sind gestorben. Cliff Richard singt sich auf Platz 1 mit ‚Rote Lippen soll man küssen’ und Siw Malmquist meint ‚Liebeskummer lohnt sich nicht’.

1964 Château Guillot-Trochaud, Pomerol

Und scheinbar lohnt es sich nicht, diesen Wein zu trinken, er hat eine leichte Beeinträchtigung, wohl leider einen Korkschleicher.
Dunkles rubingranat, etwas muffig, reife Töne, Lakritze und etwas käsig, vegetabil, prägnante Säure, gute Struktur, sehr reif, sehr kurz. Sehr schade.

1950
In der Bundesrepublik läuft die Verwendung von Lebensmittelmarken aus.
Beginn des Koreakrieges. Gründung der ARD. Gründung des Zentralrats der Juden in Deutschland. Rio Reiser, Hanne Haller, Hugo Egon Balder, Agnetha Fältskog, Thomas Gottschalk und Gudrun Landgrebe werden geboren.
Der Italiener Guiseppe Farina wird 1. Formel 1 Weltmeister der Geschichte.

1950 Château Petit Village, Pomerol

Und wir haben einen 59-jährigen Bordeaux im Glas, das macht Laune. Ein Spitzenjahrgang in Pomerol.
Allein die Farbe! Für das Alter sehenswert. Rubingranat mit aufhellenden Rändern, verhaltene Nase, etwas Pilze am Gaumen, präsente Säure und Tannin, noch etwas Frische, für das Alter gut drauf, er lebt noch, aber ist nicht besonders spannend wie der 1966er. Leider auch etwas kurzer Abgang.

Insgesamt gesehen wieder eine wunderbare Probe und wir glücklichen Teilnehmer sind um einige Erfahrungen reicher. Altweine üben wirklich eine Faszination aus, der man sich kaum entziehen kann. Gespannt sehen wir einer weiteren Verkostung entgegen.

Ilona Fuchs


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