Gebiet Cote d`Or

 
Die Cote d`Or ist das Juwel unter den Weinlagen Burgunds. Sie reicht von Santenay im Süden über Beaune fast bis nach Dijon im Norden. Dort, wo kalkhaltige Bodenschichten an die Oberfläche treten, befinden sich einige der besten Weinlagen Frankreichs.

Nuit St-Georges
Die Kleinstadt Nuit-St-Georges bildet das Handelszentrum der Cote de Nuits. die Weinberge liegen an den Hängen oberhalb des Städtchens und sind ausschließlich mit Pinot Noir kultiviert. Die Weine besitzen zwar kein Grand Crus, dafür um so mehr Premier Crus, von denen einige Weine hervorbringen, die fast an Grand-Cru-Niveau heranreichen: etwa Clos de la Marechales und Clos de l`Arlot, vor allem aber Les Saint Georges und Les Vaucrains. Sie sind relativ hell in der Farbe, jedoch kraftvoll in der Zunge und besitzen ein rauchiges, nach süßer Eiche schmeckendes Aroma.

Chambolle-Musigny
Direkt am Fuße der Cote liegend, liefert die Gemeinde Chambolle-Musigny eher leichte, dafür aber ungemein duftige Weine. Bei keinem anderen Weinc kommt das faszinierende Bouquet so deutlich zum Ausdruck wie bei ihnen: süßer Irisblütenduft mit herben Pflaumenaroma unterlegt. die Spitzenlagen sind Les Musigny, die unerhört zarte Weine hervorbringt und Le Bon Mares.

Morey-St-Denis
Die Grand Crus liegen alle oberhalb der Durchgangsstraße durch den Ort. Clos de Tart und Clos de Lambrays ergeben eher leichte, elegante Weine, während Clos St-Denis und Clos de la Roche schon die Statur und Festigkeit des Chambertin besitzen.

Gevrey-Chambertin
Die größte Weinbaugemeinde an der Cote de Nuits ist Gevrey-Chambertin. Die Rebenmeere ziehen sich von der waldgrenze bis weit über die Route Nationale 74 in die Ebene hinab. Die Weine aus diesen tieferen Lagen sind einfach und ohne großen Charme. Die Grand Crus liegen alle am oberen Teil des Hangs. die Weine die dort wachsen, gelten als männlich, fleischig, feurig-kurz: als die kräftigsten roten Burgunder überhaupt. Chambertin und Clos de Beze sind die wuchtigsten Vertreter unter den Grand Crus, Mazis-Chambertin ist der samtigste. Die anderen Lagen bringen ebenfalls sehr gute, aber weniger einheitliche Weine hervor. unter dn Premier Crus ist der sehenswerte Clos St-Jacques hinter dem Dorf hervorzuheben, der bestes Grand-Cru-Niveau aufweist.

Fixin
Nördlichste Weinbaugemeinde an der Cote de Nuits mit ausgezeichneten Pemier-Cru-Lagen.

Vosne-Romanee
ein kleines verträumtes Dorf, dessen Weinbergedas Herzstück der Cote de Nuit bilden. Nirgendwo sind die Weine samtiger, duftiger, feinwürziger, kompletter als dort. die Gran Crus liegen in der Mitte des Hang, im Zentrum Romanee-Conti.

Vougeot
Clos de Vougeot ist mit 50 Hektar der größte Grand Cru der Cote de Nuits. Vollständig von einer Mauer eingefasst, reicht er vom Schloß bis hinunter an die Staatsstraße N 74. Grand Cru-Niveau haben allerdings nur die Weine vom oberen Teil, während die Weine von unten nur besseres Gemeindeniveau aufweisen.

(Quelle: http://de.wikipedia.org/)

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